В Твери торговали курицей с кишечной палочкой

27 августа 2021, 18:30

|
Автор:
Степан Каменев
|

Tverigrad.ru в:

Проверку проводил Россельхознадзор.

В областной столице после проверки продукции одного из ИП сотрудники надзорного ведомства обнаружили нарушения. Пробы мяса изучали в лаборатория по плану государственного задания на этот год.

Установили, что в полуфабрикатах куриная грудка, рубленные куриные котлеты, голень и бедро есть бактерии типа кишечная палочка. Они могут вызвать у человека острое пищевое отравление.

В котлетах, голени и бедре также нарушен показатель «общее микробное число». По данным экспертов Россельхознадзора, это может говорить о том, что продукт неправильно хранили и транспортировали. И, следовательно, он испорчен и опасен для употребления в пищу.

Нарушителей ждут санкции. Сейчас выясняют – кто произвёл продукты, которые продавали в Твери. Работники надзорного ведомства делают всё, чтобы не допустить некачественную продукцию на тверские прилавки.

Источник: tverigrad.ru